莫溪想到昨天被顾宸迷惑了,就一阵懊恼。
莫溪打算做卤味来卖。
她先鸭脖和鸭头洗净,入温水锅加少许料酒焯去血水,取出用冷水冲洗沥干。
鸭脖、鸭头放入炖锅,放入辣椒酱、香辣酱和南乳汁、再放入冰糖、盐老抽、姜、八角和桂皮,加入水后,大火沸腾后在转小火盖上盖子,慢炖30分钟。
等到收浓酱汁后,味道会更棒。
把鸡蛋放入里面继续卤,煮出来的鸡蛋更入味。
何英闻到这味道,“闺女,这味道太香了。”
“妈,你在炒两个荤菜和几个素菜,蒸一锅米饭。”
“我们配着卖。”莫溪正准备收汁。
何英看轮到她显伸手的时候了,有些迫不及待,“我们要准备多少菜,万一不够或者多了怎么办?”
莫溪笑着说,“妈,没事,你就放心做就好,相信我,不管你做多少都能卖出去。”
“儿媳妇,我呢?你看我能干什么?”陆兆芬急切的说。
“妈,你和妈我那一块吧,你们俩一起一个人切一个人炒。”莫溪把她们安排的明明白白的。
顾宸淡淡的说,“你还没给我分配活呢?”
莫溪看他眼神有些慌乱,“你……你就帮妈她们烧火。”
顾宸瞧她一副小媳妇的模样,有点想笑。
“看什么,好好的烧你的火去。”莫溪冷冷看他一眼。
正好陆兆芬和何英已经炒好了饭菜。
莫溪看了一下现在才十一点,“我们先把饭菜盛出来,等下我们放个鞭炮,开卖。”
莫溪让顾宸把鞭炮放了。
噼里啪啦的一顿响声,周围人都挤过来想凑热闹看看。
顾羽捂着小耳朵,“大哥,这鞭炮可真响。”
“下次你也要让我放一回,好不好。”
顾宸开口说道,“你去问你嫂子。”
顾羽噘嘴说道,“大哥,你真小气。”
周围的人都挤在门口。
“什么东西啊?这么香,这也太好闻了吧。”
“对啊,老板这是卖什么的。”
“太香了,我想尝尝一尝。”
“我也想买,香的我都留口水了。”
闻到卤味的香气四溢,众人都有些眼馋。
莫溪看到这么多人也不慌,大声说道,“今天晨曦居第一天试卖,来买的人一律都送一个卤蛋,保证好吃,味道正宗。”
有人问道:“老板,你们家卖什么的。”
莫溪笑着说,“我们家卖卤味的,也卖快餐,大哥要不你买一份看好不好吃,不好吃我可以免费不要钱。”
那人见莫溪这么说,不由得打起心眼来,想着等会不好吃,他就不付钱了,还能白吃一顿,“真的假的,那你给我来一份。”
莫溪开口解释着,“好的,大哥不知道,你要什么菜,我这有好几种。”
那人瞅了一眼,“那给我来个鸭脖,再来份土豆丝和米饭。”
“妈,来分土豆丝和米饭。”
莫溪给他夹了一个鸭脖和卤蛋,用一次性的纸盒装好,递给了他。
“给,你可以先尝尝。”
那人急忙尝了起来。
站在他旁边的人问道:“兄弟怎么样啊?好不好吃。”
那人狼吞虎咽的说,“太好吃了,我从来没有吃过那么好吃的鸭脖还有这卤蛋,太入味了,这米饭拌着这卤汁,简直妙不可言。”
“小姑娘再给我来一份,我要买回去给我媳妇吃,等下回去也不用做饭了。”
莫溪又盛一份递给他,“大哥你拿好了,一共一块六。”
那人把钱递给了莫溪。
站在一旁的人,还想着有那么好吃吗?爱aizne