“亨利先生!”
奥斯丁一脸惊奇。
“是凉皮啊,看起来味道不错,你们是在讨论这碗凉皮吗?”
亨利走上前,先是看成色,随后用鼻子嗅了嗅,一看就是老吃家。
“你要尝尝这碗凉皮吗?”
奥斯丁忍痛割爱,他将面前的凉皮推了推:“这是一碗特别好吃的凉皮,是陈老板新研究出的菜品,吃了您一定不会失望的!”
“谢谢!”
老头坐下,用筷子夹起一块凉皮。
“这人是谁啊,奥斯丁竟然会把凉皮让给他!”
陈小麦疑惑。
“不太清楚,但貌似是咱们小镇的人。”
斯威特也不太清楚。
但可以确定的是,亨利是因为他的号召而来的。
陈小麦:“.........”
自己叫来的人自己不知道。
“给他吃不如给我吃,这老头这么大年纪,能吃出个所以然来吗?”
斯威特撇撇嘴。
暴殄天物。
好吃的东西就应该让他先吃,毕竟他接受能力比较强。
老头没有理会周围的议论,一脸享受的品尝凉皮!
“凉皮微黄,辣椒色泽显眼,配合黄瓜丝的一点绿意,最是让人有胃口。”
“凉皮味道近乎于无,但有了辣子的点缀,这点“无”反而是点睛之笔,辣椒刺激味蕾,凉凉的开胃。”
“味道方面也是顶级,这份凉皮用凉水反复洗了7,8遍,辣子也下了很多苦功夫,在我吃过的凉皮中,这份凉皮能排上前三。”
老头的每一句话,都正正好说在斯威特的心头。
他忽然觉得,给老头吃也不错。
毕竟他除了nb之外,说不出这么多赞美的词。
陈沐凡点点头:“夏天吃凉皮,加点醋开胃。”
老头笑呵呵的接过醋:“你是老板?”
陈沐凡点点头。
“你是老板就好,这份凉皮其实还有很多改良之处。”
老头提醒道。
“你说!”
陈沐凡也谦虚,没有因为一个不知名的老头指点而生气。
听听不少块肉。
真有建设性的意见,他血赚。
“我去过夏国,在街头吃过一份凉皮,那份凉皮制作材料比你这個多的多,但味道也好得多。”
“相比之下,你的凉皮味道很好,但太单调了。”
老头陷入回忆。
当初那份凉皮是真好吃啊。
明明只是街头一份简单的小吃,但味道丝毫不逊色陈沐凡这份。
“街头小吃!”
陈沐凡有种似曾相识的感觉。
“对,街头小吃,那人的手艺可能差了你十倍不止,但做出来的味道一点不比这份凉皮差!”
亨利乐呵呵的说道。
陈沐凡这份凉皮满分100,能拿90分。
但他吃过那份凉皮,满分是1000分,不用拿满分,只用拿十分之一的分数,就能超过陈沐凡了。
“你说的那种凉皮,我应该会做,如果你不着急的话,可以等我一会儿,我做一份给你尝尝!”
陈沐凡走到厨房。
老亨利说的那种凉皮,就是系统奖励的那种。
所谓凉皮,或许不应该称之为凉皮。
因为他用的原料更复杂,已经脱离了传统的凉皮,更像是凉皮凉面大杂烩。
凉皮的占比不到五分之一。
他手上动作不慢。
凉皮和凉面筋和原本的做法一样。
凉面和凉粉丝则是陈沐凡去超市买的。
凉面用碱水棍棍面,不要用普通面条。
加水煮熟。
将原材料都准备好后,凉皮的制作就简单了。
找一个小锅,放入凉面,凉皮,凉面筋.........加蒜蓉,辣椒水,芝麻油,味精,盐等调料,用筷子烩一遍。