返回第三十一章:第一次加码抽奖(2 / 2)美食:人在东欧,邻居被我馋哭了首页

按照系统介绍,抽中菜品的几率高达50%,不像一千点一次的抽奖,十次有九次都是经验值。

陈沐凡深吸一口气,开始祈求三清,太阳神,玉皇大帝,老子,哆啦A梦,电击小子,世界第一cjb的祝福..........

抽奖开始!

轮盘瞬间定格在紫色区域。

【叮!获得:下饭三件套,醋溜土豆丝,青椒小炒肉,萝卜白菜汤。】

一碗饭好不好吃,菜是关键。

菜下饭,能吃两大碗。

菜不好吃,米饭再好也食之无味。

恰好醋溜土豆丝,青椒小炒肉都是顶级下饭菜。

去餐馆里,点一碗青椒小炒肉,一碗米饭,再随便配个紫菜蛋花汤,能吃两大碗。

陈沐凡本来准备吃臊子面的。

计划赶不上变化。

有了下饭三件套,他还吃个屁的臊子面。

他还是更喜欢吃米饭。

下饭菜的做法都不算太难,主打的就是简单和便捷。

土豆,青椒,猪肉,萝卜,白菜。

萝卜没有。

陈沐凡选择剔除,直接做白菜汤。

土豆去皮,再把土豆切成丝,放进水中浸泡,去掉表面的淀粉,也是为了防止土豆变黑。

而后开始收拾青椒,青椒洗的时候,去掉头就行,“芯”可以选择去掉,喜欢吃辣的话,也可以不去。

陈小麦不怎么能吃辣,陈沐凡自然选择去掉了。

选择一块肥瘦相间的五花肉,将其切成块。

最后是白菜洗好,放在一旁。

这样一来。

食材全部准备好。

陈沐凡擦了擦额头的汗。

锅中加油,先不要放土豆丝,加入葱,蒜,一点干辣椒。

干辣椒不辣,是为了提味。

喜欢清淡口的也可以不放。

将这些调料炒一炒,而后捞出,将洗干净的土豆丝下锅。

记住不要把油烧太热,不然油和沾水的土豆丝触碰,大概率被烫伤。

大火翻炒10-15秒,土豆丝变得清凉透亮。

继续翻炒,等到土豆丝变脆,下醋,翻炒均匀,出锅。

虽然只有半分钟左右,但土豆本就容易熟,随便炒一些也能吃,一种吃法就叫“过芯”,意思就是刚刚熟。

醋溜土豆丝本就是吃个脆劲,炒太久软了反而不好吃。

接下来是青椒炒肉。

土豆丝不脏,用水将锅涮一下就行,不用专门洗锅。

青椒小炒肉,和它的名字一样,先炒青椒。

锅中不放油,将青椒放入锅中,炒软一点捞出。

而后炒肉,先将肥一些的五花肉下到锅中,炒出油,再放瘦肉翻炒,这样味道更好。

做臊子的时候提过,炒五花肉,最好是用五花肉熬出来的油。

等到肉炒到金黄,放入炒软的青椒,放入盐,味精,鸡精,生抽,以及关键的豆瓣酱。

要放豆瓣酱,记得盐少一些,不然会很咸。

大火翻炒调料入味,就可以出锅了。

两个下饭菜做好,香味飘出。

累的瘫倒的陈小麦的猛的弹射起步。

她两眼放光。

死死盯着厨房。

劳累了一天的汗水,从嘴角不自觉的流了出来。

饥饿感从胃部传出,抓心挠肺,喉咙像是有蚂蚁在爬。

“哥,你在做什么,我快饿死了!”

陈小麦撒娇。

“去去去,还没有做好,慌什么!”

陈沐凡摆摆手,思考该怎么做最后一个菜。

萝卜白菜汤,只有一个白菜的话,就太单调了。

看着油锅。

陈沐凡猛的冒出一个想法。

单单只有大白菜,煮出来没什么味道,但如果用炒菜剩下的油和大白菜一起煮会怎么样呢,味道应该不会那么单一吧!